西洋菓子 カトル・フィユ

レ・ムーン
 

  ふわっとした口溶けが人気の「プチチーズ」(158円)は、かわいらしいスフレチーズケーキ。2、3口ほどで食べられるサイズ。あっさり風味で、何個でもいけそう。マスカルポーネとクリームチーズの2種類のチーズを混ぜているのがおいしさの秘密。
 サクサクのパイ生地の上に、柔らかいエクレアを載せた「qfエクレア」。カスタード(147円)のほか抹茶、キャラメル、ピスタチオなど6種類が楽しめる。旬の桃をまるごと使った「桃果」(399円)、広島県産の素材を使った「広島レモーネ」(158円)もおすすめ。
 店名はフランス語で四つ葉。小さな幸せを届けたい―と、オーナーシェフの森脇修さんが思いを込めた。自然な素材の持ち味にこだわったケーキや焼き菓子など60種が並ぶ。

【写真説明】6種類の味が楽しめる「qfエクレア」


DATA

【Map】

  • 西洋菓子 カトル・フィユ
  • 広島市南区皆実町2の5の1地下1階
  • Tel082(256)0714